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 glace à la vanille sur coulis d'abricots tièdes etaux dragée

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marilyne
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Nombre de messages : 298
Localisation : loiret/ orleans
Date d'inscription : 20/09/2004

MessageSujet: glace à la vanille sur coulis d'abricots tièdes etaux dragée   Sam 2 Oct - 19:44

pour 4 pers

-400g d'oreillons d'abricots'surgelés ou en conserve)
-20 dragées aux amandes
-glace à la vanille
-10cl de sirop de sucre de canne'si vos abricots sont congelés
dans le cas d'abricots en conserve se servir du jus des abricots
- 1 gousse de vanille



à l'aide d'un mixeur, concassez grossièrement 12 dragées

fendre la gousse de vanille en 2

grattez l intérieur avec la pointe d'un couteau

la découper en petits morceaux

dans une sauteuse, faire chauffer le sirop(de sucre de canne ou le jus d'abricots) et les petits morceaux de vanille

ajoutez les abricots

couvrer et laisser cuire 10 mins

sortez la sauteuse du feu et laissez tiédir

faire des boules de glace à la vanille

ajoutez les abricots tièdes et les dragées concassées

décorez avec les dragées restantes
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