coucou les filles voici une de mes recettes préférées
pour 4 personnes
4 poires
4 buiscuits à la cuillère
8 cc de cacao non sucré
8 cc de crème fraîche épaisse
4 cc de sucre en poudre
1 gousse de vanille
préchauffer le four à th. 3/4 (150°c)
peler les poires, les couper en 2 et les évider.
les ranger dans un plat à gratin, face creuse vers le haut
réduire les biscuits en grosses miettes
les verser dans un bol
ajouter le cacao, la crème fraîche, le sucre et mélanger
fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur
récupérer les graines à l'aide d'un couteau pointu
les ajouter à la préparation et mélanger
répartir le mélange sur les poires, couvrir d'une feuille d'aluminium et faire cuire pendant 20minutes au four.
servir tiède
VARIANTE: vous pouvez servir tout çà avec une boule de glace à la vanille ou avec de la crème anglaise